387
Espirales con verduras y queso de cabra
4.9
(402)
0 kcal
albaa888
Preparación de la receta
1
Cortamos las verduras: cebolla, calabacín, puerros y champiñones (bastante finos) y lo salteamos con AOVE. Añadimos las especias que más nos gusten (yo he usado sal, pimienta, hierbas provenzales y orégano). Siempre es importante ir probando y rectificar
2
Paralelamente cocemos la pasta según indicaciones del fabricante. Una vez escurrido, añadimos un chorrito de aceite de trufa mientras acaban de cocinarse las verduras
3
Una vez listo añadimos las verduras a la pasta e incorporamos parte del queso de cabra, con el calor residual se va deshaciendo
4
Una vez en el plato, añadir queso de cabra al gusto y otro chorrito de aceite de trufa
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
375 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Espirales vegetales
300 gramos
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Rulo de cabra
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Hierbas provenzales
15 gramos
Orégano
15 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
375 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Espirales vegetales
300 gramos
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Rulo de cabra
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Hierbas provenzales
15 gramos
Orégano
15 gramos
1
Cortamos las verduras: cebolla, calabacín, puerros y champiñones (bastante finos) y lo salteamos con AOVE. Añadimos las especias que más nos gusten (yo he usado sal, pimienta, hierbas provenzales y orégano). Siempre es importante ir probando y rectificar
2
Paralelamente cocemos la pasta según indicaciones del fabricante. Una vez escurrido, añadimos un chorrito de aceite de trufa mientras acaban de cocinarse las verduras
3
Una vez listo añadimos las verduras a la pasta e incorporamos parte del queso de cabra, con el calor residual se va deshaciendo
4
Una vez en el plato, añadir queso de cabra al gusto y otro chorrito de aceite de trufa
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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