15
Ceviche de atún
5
(17)
0 kcal
patrivaccaro
Preparación de la receta
1
Picar y mezclar todos los ingredientes, menos el atún, junto con la soja, el zumo de medio limón exprimido y el de media naranja. Dejar en un bol.
2
Cortar a lonchas medianamente finas el atún y añadir a la mezcla. Importante que el atún haya estado congelado previamente al menos 24 horas para evitar la aparición de anisakis. Una vez descongelado, enjuagar con poco y secar.
3
Dejar el pescado 30 min en el bol removido con la mezcla para que se macere bien.
4
Para acompañar he puesto un puñado de canónigos y rúcula y encima he echado el atuñ con la mezcla. Y ñammm
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Atún
180 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Zumo de limón
14 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de naranja
14 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jalapeños
10 gramos (aprox. 5 piezas)
Semillas
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Atún
180 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Zumo de limón
14 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de naranja
14 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jalapeños
10 gramos (aprox. 5 piezas)
Semillas
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Picar y mezclar todos los ingredientes, menos el atún, junto con la soja, el zumo de medio limón exprimido y el de media naranja. Dejar en un bol.
2
Cortar a lonchas medianamente finas el atún y añadir a la mezcla. Importante que el atún haya estado congelado previamente al menos 24 horas para evitar la aparición de anisakis. Una vez descongelado, enjuagar con poco y secar.
3
Dejar el pescado 30 min en el bol removido con la mezcla para que se macere bien.
4
Para acompañar he puesto un puñado de canónigos y rúcula y encima he echado el atuñ con la mezcla. Y ñammm
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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