22
Pastel de calabacín, queso y jamón.
5
(26)
50 min
0 kcal
cocinaencolor
Preparación de la receta
1
Cortamos y troceamos la cebolla y el calabacín. Salteamos en una sartén con un poco de AOVE, sal y pimienta. Cuándo el calabacín esté tierno lo quitamos del fuego, añadimos el jamón troceado, removemos para que se integre y reservamos. También queda muy rico con jamón cocido o con bacon.
2
Batimos los huevos, añadimos la mozzarella y el calabacín con el jamón que teníamos reservado. Mezclamos todo bien.
3
En una fuente ponemos las tortitas integrales, yo he usado 2, dependerá del tamaño de la fuente. También se puede hacer sin las tortitas. Añadimos la mezcla anterior, ponemos un poco más de mozzarella por encima y metemos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 30 minutos o hasta que veas que el huevo a cuajado. Y listo!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Tortillas integrales
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Jamón serrano
21 gramos (aprox. 2 lonchas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Tortillas integrales
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Jamón serrano
21 gramos (aprox. 2 lonchas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos y troceamos la cebolla y el calabacín. Salteamos en una sartén con un poco de AOVE, sal y pimienta. Cuándo el calabacín esté tierno lo quitamos del fuego, añadimos el jamón troceado, removemos para que se integre y reservamos. También queda muy rico con jamón cocido o con bacon.
2
Batimos los huevos, añadimos la mozzarella y el calabacín con el jamón que teníamos reservado. Mezclamos todo bien.
3
En una fuente ponemos las tortitas integrales, yo he usado 2, dependerá del tamaño de la fuente. También se puede hacer sin las tortitas. Añadimos la mezcla anterior, ponemos un poco más de mozzarella por encima y metemos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 30 minutos o hasta que veas que el huevo a cuajado. Y listo!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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