9
Carpaccio de calabacín, nueces y parmesano
3
(10)
15 min
0 kcal
esther_sanpaez
Preparación de la receta
1
Cortamos el calabacín en rodajas muy finas con una mandolina y quitamos los restos de piel que puedan quedar.
2
Ponemos en un plato las tiras de calabacín, teniendo en cuenta que no queden uñas sobre otras.
3
Machacamos un poco las nueces y espolvoreamos el parmesano o las lascas de parmesano por encima.
4
Salpimentamos y rociamos una cucharada de AOVE. Dejamos cinco minutos para que todos los ingredientes se unan.
5
Servimos!!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cortamos el calabacín en rodajas muy finas con una mandolina y quitamos los restos de piel que puedan quedar.
2
Ponemos en un plato las tiras de calabacín, teniendo en cuenta que no queden uñas sobre otras.
3
Machacamos un poco las nueces y espolvoreamos el parmesano o las lascas de parmesano por encima.
4
Salpimentamos y rociamos una cucharada de AOVE. Dejamos cinco minutos para que todos los ingredientes se unan.
5
Servimos!!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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