Salmón al limón con Patatas crujientes al horno 🍋

Ponemos tomillo, aceite, una pizca de sal y dos rodajas de limón al salmón y lo dejamos cogiendo el gusto mientras cocinamos. Yo hice demasiado salmón porque se me iba a estropear, pero normalmente uso el congelado del mercadona para 2.

Ponemos el horno a calentar por arriba y por abajo a 200. Mientras, cortamos las patatas en gajos y las colocamos separadas en la bandeja. Mezclamos el aceite, el perejil, la sal y el pimentón y se lo ponemos a las patatas asegurandonos que todas tienen mezcla.

Metemos en el horno las patatas y, cuando hayan pasado 10 minutos, ponemos el programa con ventilador de horno que hará que queden crujientes.

Después de estos 10 minutos más, añadimos el salmón y volvemos a poner el programa normal del horno con calor por arriba y por abajo. 10 minutos más.

Pasados esos 10 minutos, lo dejamos 5 minutitos más con el programa del ventilador y lo sacamos.

Y listo!! 🍽