139
Crema fría de pepino y aguacate
5
(148)
5 min
0 kcal
ccm27
Preparación de la receta
1
Pelar y trocear el pepino, el aguacate y el ajo (quitar la parte central del ajo). Triturar junto con el aceite, el vinagre, la sal, el comino y el perejil.
2
Añadir agua fría o agua y hielo, y triturar de nuevo. Ir añadiendo hasta encontrar la textura deseada, para una ración añadí un vaso de agua.
3
Decorar con pepino, mezcla de AOVE y vinagre de manzana y semillas de sésamo. Listo y a disfrutar :)
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pelar y trocear el pepino, el aguacate y el ajo (quitar la parte central del ajo). Triturar junto con el aceite, el vinagre, la sal, el comino y el perejil.
2
Añadir agua fría o agua y hielo, y triturar de nuevo. Ir añadiendo hasta encontrar la textura deseada, para una ración añadí un vaso de agua.
3
Decorar con pepino, mezcla de AOVE y vinagre de manzana y semillas de sésamo. Listo y a disfrutar :)
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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