Ensalada de espinacas y garbanzos

Cortamos el pepino en cubos, la cebolla en trozos pequeños y los tomates cherrys en mitades o en cuartos

En una ensaladera pondremos la hojas de espinacas, los garbanzos ya cocidos, los tomates, el pepino, la cebolla, el queso y el aguacate

Para el aliño, utilizaremos 1 cda de zumo de limón, el puñado de nueces, unas 5 cda de aove (o más, según gustos), mezcla de semillas, sal y pimienta.