Galletas de alubias

Triturar todo junto con stevia al gusto y algún saborizante (yo utilicé de chocolate blanco) hasta conseguir masa homogénea

En papel de horno formar las galletas, poniendo una porción fina. A mi me salieron 24 galletas Aquí podéis incorporar algún fruto seco coco chocolate, yo me olvide pero quedan buenas igual

180 grados 15 mins con calor por arriba y por debajo, cuidado que no se os quemen, a mi se me paso un poco pero están buenas.

Una vez listas dejarlas enfriar sobre una rejilla para que endurezcan. Yo las probé al siguiente día (ayer) y hoy aún estaban más crujientes.