3
Lubina con piña plancha, almendras tostadas, cebolla confitada y salsa teriyaki
3
(4)
0 kcal
soniapico
Preparación de la receta
1
Pelamos y cortamos la cebolla en juliana, reservamos.
2
En una sartén antiadherente planchamos la rodaja de piña por ambas caras, sacamos cortamos en trocitos y reservamos,
3
En esa misma sartén añadir el aove y tostar las almendras, pueden ser enteras, laminadas o cubitos, sacar y reservar.
4
Añadir la cebolla a la sartén con el mismo aceite y pochar a fuego suave hasta que esté blanda, añadir la salsa teriyaki y remover durante dos minutos.
5
Planchar el pescado (lo hice con lubina pero vale práctica mente cualquiera) incorporar a la sartén que contiene la cebolla con el teriyaki para que incorpore su sabor.
6
Para montar se pone en el plato una cama de lechuga, a continuación el pescado, los trozos de piña, la cebolla y por último la almendra.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lubina
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Piña
80 gramos (aprox. 1 rodaja)
Mezclum de lechugas
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Frutos secos
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja dulce
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lubina
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Piña
80 gramos (aprox. 1 rodaja)
Mezclum de lechugas
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Frutos secos
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja dulce
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Pelamos y cortamos la cebolla en juliana, reservamos.
2
En una sartén antiadherente planchamos la rodaja de piña por ambas caras, sacamos cortamos en trocitos y reservamos,
3
En esa misma sartén añadir el aove y tostar las almendras, pueden ser enteras, laminadas o cubitos, sacar y reservar.
4
Añadir la cebolla a la sartén con el mismo aceite y pochar a fuego suave hasta que esté blanda, añadir la salsa teriyaki y remover durante dos minutos.
5
Planchar el pescado (lo hice con lubina pero vale práctica mente cualquiera) incorporar a la sartén que contiene la cebolla con el teriyaki para que incorpore su sabor.
6
Para montar se pone en el plato una cama de lechuga, a continuación el pescado, los trozos de piña, la cebolla y por último la almendra.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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