252
Hamburguesas de Merluza al Horno 🐟
4.9
(260)
30 min
0 kcal
melcontrerasp
Preparación de la receta
1
Picar el ajo, la cebolla y la zanahoria. Añadir a la sartén con una cucharada de aceite de oliva. Salpimentar al gusto. Cuando esté listo, apartar en un recipiente hondo.
2
Mientras tanto, colocar los filetes de merluza en un recipiente aparte y cocinar 5 minutos al microondas.
3
Desmigar la merluza cocinada en el microondas y añadirla al recipiente con el ajo, la cebolla y la zanahoria.
4
Añadir el huevo batido y las dos cucharadas de harina de garbanzos a la mezcla. Remover todo. Este paso es muy importante para que todos los ingredientes queden bien integrados.
5
Poner a precalentar el horno a unos 200°. Mientras tanto, coger con la mano humedecida la cantidad deseada para cada hamburguesa y darle forma. Recomiendo un grosor de unos 2 centímetros para que se cocinen bien.
6
Conforme vayamos teniéndolas, ir colocándolas en la rejilla del horno sobre papel de hornear. ¡Hornear durante 15 minutos y listo para comer! 😋🍴
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Merluza
600 gramos (aprox. 3 piezas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Merluza
600 gramos (aprox. 3 piezas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Picar el ajo, la cebolla y la zanahoria. Añadir a la sartén con una cucharada de aceite de oliva. Salpimentar al gusto. Cuando esté listo, apartar en un recipiente hondo.
2
Mientras tanto, colocar los filetes de merluza en un recipiente aparte y cocinar 5 minutos al microondas.
3
Desmigar la merluza cocinada en el microondas y añadirla al recipiente con el ajo, la cebolla y la zanahoria.
4
Añadir el huevo batido y las dos cucharadas de harina de garbanzos a la mezcla. Remover todo. Este paso es muy importante para que todos los ingredientes queden bien integrados.
5
Poner a precalentar el horno a unos 200°. Mientras tanto, coger con la mano humedecida la cantidad deseada para cada hamburguesa y darle forma. Recomiendo un grosor de unos 2 centímetros para que se cocinen bien.
6
Conforme vayamos teniéndolas, ir colocándolas en la rejilla del horno sobre papel de hornear. ¡Hornear durante 15 minutos y listo para comer! 😋🍴
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Pescado y marisco
Comidas
Hamburguesas
Aprovechamiento
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...