Pizza con base de coliflor

Lo primero que vamos a hacer es procesar la coliflor para que quede granulada. Si no tienes procesador puedes hacerlo con un rallador y paciencia. ⁣

⁣A continuación incorpora el huevo y las especias y mezcla, el queso quark y mezcla y por último el queso cheddar rallado y vuelve a mezclar. ⁣

⁣Cuando lo tengas pon un papel vegetal en la bandeja del horno y dale forma redondeada con una espátula y cocina a 180º durante 20 minutos⁣

⁣Cuando haya pasado el tiempo pon un papel de horno encima y con mucha maña dale la vuelta a la masa. ⁣

⁣Ahora le toca el turno a los toppings. Puedes echarle los que quieras, nosotros hemos puesto carne mechada, pimientos de tres colores en tiras y unos tomates cherrys, un pelin de queso grana padano y listo! ⁣ ⁣