Natillas de chocolate 3 ingredientes

Mezclar la leche con el cacao puro en polvo y la maizena. Utilizar un recipiente apto para microondas (un vaso medidor es perfecto porque el molde tiene que ser alto). Remover hasta que se disuelva todo completamente (Recomendación usar varillas).

Opcional: Añadir edulcorante a la mezcla si el cacao puro es muy amargo al gusto (en mi caso sucralosa líquida), canela.

Meter la mezcla en el micro a máxima potencia durante un minuto. Después de ese tiempo sacar y volver a remover. Meter al microondas un minuto más a máxima potencia. Si la consistencia no es líquida y se ve tirando a cremosa no meterlo más, si es muy líquida meterlo 20 segundos más. OJO: Si se mete 20 segundos más vigilar por qué se puede echar fuera por el calor. Mejor remover y que se caliente con el calor residual.

Pasar la mezcla a los moldes y taparlos con papel film. El papel film tiene que tocar la base de la mezcla (tiene que estar en contacto con la natilla para que no se forme costra). Dejarlo atemperar hasta que enfríe antes de meterlo en la nevera. Refrigerar en la nevera mínimo 2 horas.