Pan de yuca

Precalentar el horno a 260°. Mezclar todos los ingredientes excepto la leche que pueden ser 2 cucharadas o 4, la masa tiene que poder moldearse sin pegarse a las manos.

Hacer bolitas del tamaño de una nuez y poner en la bandeja del horno un poco separadas con papel liofilizado debajo para que no se peguen.

Meter al horno unos 7 minutos con calor arriba y abajo, pasado ese tiempo poner el grill y dejar que se doren, el tiempo de grill dependerá de cada horno así que vigilarlo.

Si es mucha cantidad, las bolas sin hornear se pueden congelar y hacer otro día sacando directamente del congelador al horno, llevará un par de minutos más sin grill para hacerse.