Berenjena fit en Lékué

Desmenuzamos un poco la carne y salpimentamos junto con las especias al gusto. Yo le pongo Ras Hanut.

Con un pequeño chorrito de agua, introducimos la carne en el estuche Lékué y programamos 4 minutos a máxima potencia.

Pasados los 4 minutos, con una espátula removemos bien la carne y volvemos a introducir 4 minutos

Sacamos el estuche y añadimos parte del tomate triturado y volvemos a introducir 1 minuto al microondas

Sacamos la carne y la colocamos en un bol

Cortamos las berenjenas por la mitad y le damos unos cortes. Salpimentamos y colocamos en el estuche (yo lo tuve que hacer en 2 veces porque no me cabían las 4 mitades)

Una vez pasado el tiempo, comprobamos que la carne de la berenjena está tierna, de lo contrario las dejamos unos minutos más.

Sacamos la carne de las berenjenas, reservamos la piel pues luego las rellenaremos

Añadimos la carne de la berenjena en el bol con la carne picada y mezclamos bien

Cogemos la mezcla y la colocamos en la piel de la berenjena. Introducir en el microondas por 2 minutos más. Y ya estarían