4
Atún encebollado con arroz salteado con pasas 🍚🐟
5
(6)
50 min
0 kcal
martamc16
Preparación de la receta
1
Poner a hervir 120gr de agua para cocer el arroz.
2
Cuando rompa a hervir añadir el arroz y cocina a fuego medio (6/9).
3
Mientras se calienta la sartén con la cucharada de aove, corta la cebolla en juliana.
4
Cocina la cebolla a fuego lento (3/9). Cuando este transparente y blandita, añade la pizca de sal y de pimentón dulce y la hoja de laurel remueve, cocina durante 5 min.
5
Añade un chorro de vino blanco y cocina hasta que se evapore.
6
Sube el fuego (6/9) añade un chorro de agua y cocina hasta que se guise. Mientras corta el lomo de atún a tacos.
7
Añade el atún, remueve y cocina hasta el punto que te guste.
8
Apaga el fuego, retira el atún encebollado. Añade el arroz cocinado junto con el puñadito de pasas. Y listo 😋
Ingredientes
1 ración
1 ración
Atún aleta amarilla
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz basmati
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Agua del grifo
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
Uvas pasas
10 gramos
Vino blanco
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Atún aleta amarilla
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz basmati
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Agua del grifo
11 gramos (aprox. 1 cucharada)
Uvas pasas
10 gramos
Vino blanco
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner a hervir 120gr de agua para cocer el arroz.
2
Cuando rompa a hervir añadir el arroz y cocina a fuego medio (6/9).
3
Mientras se calienta la sartén con la cucharada de aove, corta la cebolla en juliana.
4
Cocina la cebolla a fuego lento (3/9). Cuando este transparente y blandita, añade la pizca de sal y de pimentón dulce y la hoja de laurel remueve, cocina durante 5 min.
5
Añade un chorro de vino blanco y cocina hasta que se evapore.
6
Sube el fuego (6/9) añade un chorro de agua y cocina hasta que se guise. Mientras corta el lomo de atún a tacos.
7
Añade el atún, remueve y cocina hasta el punto que te guste.
8
Apaga el fuego, retira el atún encebollado. Añade el arroz cocinado junto con el puñadito de pasas. Y listo 😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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