Fajitas de pollo🌯

Cortamos la pechuga de pollo a tiras de grosor medio.

Preparamos la marinada en un bol: - zumo de limón - 2 cucharadas soperas de AOVE -3 cucharaditas de comino - sal y pimienta Mover con energía, echar al pollo y mezclar bien. Dejar que marine varias horas en la nevera.

- tercero el otro

Lista para comer💕

Cortar los pimientos y la cebolla en tiras de grosor medio. Poner en una sartén con un poco de AOVE.

En la misma sartén echar el pollo sin que caiga marinada. Una vez el pollo haya cogido color echar la marinada y la verdura. Dejar que se cocine todo unos minutos.

Tortas: - 7 cucharas colmadas de harina de garbanzos. - agua a ojo cuando veamos que el líquido no es muy grueso dejar de echar. - sal. En una sartén con un pelín de AOVE ir poniendo un poco de masa para hacer el torta, cuando a la masa le salen burbujas dar la vuelta. El tamaño debe de ser un pelín más pequeño que un plato llano.

Montar la fajita, no poner mucha cantidad para que nos la podamos comer con facilidad y que este todo en línea recta 1°poner la lechuga

2° poner el pollo con los pimientos y la cebolla

3° poner el maíz, la salsa mexicana y el yogur

4° doblar la torta - primero la parte de abajo

- segundo un lado