12
Albóndigas con salsa de queso realfooder
3
(13)
0 kcal
alerr25
Preparación de la receta
1
Mezclamos la carne picada, con ajo picado, aceite, sal, pimienta, huevo y un trozo de miga de pan, mojada en leche. Vamos haciendo las albóndigas y seguidamente las marcamos en la sartén con un poco de aceite.
2
Troceamos todas las verduras y las introducimos en una olla hasta que se pochen bien, ponemos aceite, sal y pimienta.
3
Cuando estén las verduras pochadas incorporamos la leche evaporada y le ponemos un poco de nuez moscada y dejamos que se reduzca un poco, unos minutos a fuego lento.
4
Trituramos todas las verduras con la batidora e incorporamos la tableta de queso. Movemos bien para que se deshaga el queso y se junte toda la mezcla.
5
Finalmente incorporamos las albóndigas y lo dejamos a fuego medio unos 15 minutos. Y listo para servir!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de pollo
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Leche evaporada
330 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche entera de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso azul
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pan integral de espelta
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de pollo
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Leche evaporada
330 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche entera de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso azul
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pan integral de espelta
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mezclamos la carne picada, con ajo picado, aceite, sal, pimienta, huevo y un trozo de miga de pan, mojada en leche. Vamos haciendo las albóndigas y seguidamente las marcamos en la sartén con un poco de aceite.
2
Troceamos todas las verduras y las introducimos en una olla hasta que se pochen bien, ponemos aceite, sal y pimienta.
3
Cuando estén las verduras pochadas incorporamos la leche evaporada y le ponemos un poco de nuez moscada y dejamos que se reduzca un poco, unos minutos a fuego lento.
4
Trituramos todas las verduras con la batidora e incorporamos la tableta de queso. Movemos bien para que se deshaga el queso y se junte toda la mezcla.
5
Finalmente incorporamos las albóndigas y lo dejamos a fuego medio unos 15 minutos. Y listo para servir!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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