Helado de paraguayo

Se comienza por cortar la fruta. Mis paraguayos y mi plátano estaban bastante maduros. En el caso de que no sea así y quieran algo más de dulzor, pueden añadir un o dos dátiles según gusto.

En un tupper se congelan los trozos pequeños de fruta por un mínimo de 4 horas.

Una vez pasado el tiempo si al sacar la fruta están muy congeladas, es mejor esperar unos minutos antes de triturar. Se tritura toda la fruta a máxima potencia en intervalos para poder remover de vez en cuando hasta conseguir que toda la mezcla esté homogénea.

¡Ya estaría listo para consumir! Pero si prefieres puedes guardarlo unos minutos en el congelador para que tome cuerpo.

Si es para consumir en otro momento y se ha llevado muchas horas en el congelador, antes de consumir sacarlo unos 8 minutos y ¡a disfrutar!