2
Sopa de pescado con arroz integral
3
(3)
0 kcal
Loscos7
Preparación de la receta
1
Cortar todas las verduras en trozos de aproximadamente 3 cm
2
Calentar el aceite en una olla grande
3
Añadir todos los ingredientes y sofreír a fuego medio
4
Verter el agua y dejar hervir durante una hora y media
5
Colar el caldo y sacar la cabeza de rape y las espinas de la lubina
6
Triturar las verduras y pasar por un chino dejando caer el líquido en el caldo previamente colado
7
Picar perejil y espolvorear por encima
8
Echar las almejas y las gambas peladas y hervir 5 minutos más
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Rape
1000 gramos (aprox. 1 pieza)
Gambas
240 gramos (aprox. 12 unidades)
Lubina
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Gambas peladas
150 gramos (aprox. 30 unidades)
Arroz integral
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
105 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo duro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde italiano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Picatostes tostados
20 gramos
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Perejil
1 gramo (aprox. 1 rama)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Rape
1000 gramos (aprox. 1 pieza)
Gambas
240 gramos (aprox. 12 unidades)
Lubina
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Gambas peladas
150 gramos (aprox. 30 unidades)
Arroz integral
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
105 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo duro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde italiano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Picatostes tostados
20 gramos
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Perejil
1 gramo (aprox. 1 rama)
1
Cortar todas las verduras en trozos de aproximadamente 3 cm
2
Calentar el aceite en una olla grande
3
Añadir todos los ingredientes y sofreír a fuego medio
4
Verter el agua y dejar hervir durante una hora y media
5
Colar el caldo y sacar la cabeza de rape y las espinas de la lubina
6
Triturar las verduras y pasar por un chino dejando caer el líquido en el caldo previamente colado
7
Picar perejil y espolvorear por encima
8
Echar las almejas y las gambas peladas y hervir 5 minutos más
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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