✨Berenjenas rellenas de pavo✨

Primero cogemos la carne y le quitamos las láminas blancas que suele traer y dejarla lo más limpita posible. Luego la troceamos y la trituramos.

Una vez triturada, añadimos a una sartén la cucharadita de AOVE y seguidamente los trocitos de ajo. Antes de que se doren, añadimos la cebolla.

Y ahora la carne.

Ahora le pones el resto del queso por encima y dejar en el horno hasta que se gratine al gusto ☺️

🍴¡A comer! ¡Buen provecho!🍴

Cuando esté la cebolla semitransparente, añadimos la carne y lo movemos todo muy bien. Luego le ponen s un poco de pimienta recién molida.

Cuando la veas un poco doradita, la retiramos y la dejamos en un plato.

Limpiamos la berenjena y la cortamos por la mitad. Metela en el microondas unos 3 minutos. Luego la vaciamos y la troceamos para seguidamente triturarla.

Una vez lista, la pones en la sartén y ve moviendo durante 2 minutos. Ahora vuelves a poner la carne en la sartén y lo mueves todo muy bien. Luego lo vuelves a apartar al plato

Pasamos a los tomates. Lavamos, troceamos y a la turmix. Antes de empezar, echamos el orégano y la pizca de sal.

Cuando lo veas a trocitos, lo pasas a la sartén y mueve hasta que se evapore un poco de líquido.

Ahora vuelve a echar toda la mezcla de la carne y mueve muy bien.

Nos vamos a las berenjenas y ponemos un poco de queso.