Tarta de queso fit

Mezclar los copos de avena con la crema de cacahuete y cubrir la base de la taza donde hagamos nuestra tarta, presionando para que quede bien compacto.

Mezclar el queso crema con el edulcorante, el aroma de vainilla y la ralladura de limón.

Cuando la anterior esté bien mezclado le añadimos el huevo e integramos.

Vertemos en la taza sobre la base que hicimos y llevamos al microondas a máxima potencia durante un minuto tapado, por si acaso.

Pasado el minuto vamos a cocinarlo a intervalos de 30 segundos hasta que los bordes estén hechos y el centro esté más blandito pero no del todo líquido (yo lo tuve 2'30 minutos)

Dejar enfriar, desmoldar y cubrir con el topping que más te guste. Yo le puse canela, pero también valdría una mermelada de frutos rojos o unas frambuesas simplemente

Podéis utilizar yogurt griego o QFB en lugar del queso crema. Y la base de la tarta se podría hacer con granola casera o galletas BP, mezcladas con la crema de frutos secos que más os guste o con pasta de dátiles.