3
Lubina al horno con almejas
3
(4)
20 min
0 kcal
bertodu
Preparación de la receta
1
Lavar el pescado y escurrir,
2
Colocar el pescado en una fuente apta para el horno, echar sal y rociar con un par de cucharadas de aceite, meter al horno 10 minutos
3
Poner una sartén con el resto de aceite, cortar las verduras y ponerlas a pochar, 5 minutos
4
Añadir un vaso de vino blanco, combina muy bien con txaloli,
5
Dejar que evapore el vino, añadir las almejas y esperar 5 minutos a que se abran
6
Por último sacar el pescado del horno y echarle por encima las almejas abiertas
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lubina
600 gramos (aprox. 2 unidades)
Almejas
500 gramos
Tomate pera
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajos tiernos / ajetes
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lubina
600 gramos (aprox. 2 unidades)
Almejas
500 gramos
Tomate pera
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajos tiernos / ajetes
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar el pescado y escurrir,
2
Colocar el pescado en una fuente apta para el horno, echar sal y rociar con un par de cucharadas de aceite, meter al horno 10 minutos
3
Poner una sartén con el resto de aceite, cortar las verduras y ponerlas a pochar, 5 minutos
4
Añadir un vaso de vino blanco, combina muy bien con txaloli,
5
Dejar que evapore el vino, añadir las almejas y esperar 5 minutos a que se abran
6
Por último sacar el pescado del horno y echarle por encima las almejas abiertas
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Pescado y marisco
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