Tallarines de jamón serrano

Troceamos la cebolla, el ajo y el jamón.

En una sartén pochamos la cebolla un poco.

Añadimos el ajo y el jamón y cocinamos hasta que quede doradito.

Añadimos la leche y salpimentamos.

Dejamos que reduzca a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que coja un color amarillento.

En un bol trituramos la salsa.

Ponemos a cocer los tallarines.

Cuando estén listos, en una sartén cocinamos la salsa y los tallarines un minuto.

Para decorar el plato podéis meter en el horno a 210 grados 3 minutos dos lonchas de jamón, para que quede crujiente.

Troceamos y decoramos el plato.