Tallarines a la "carbonara" con bacon, cebolla, nata, huevo y queso.

Primero ponemos a hervir los tallarines o la pasta que hayamos elegido con un poco de sal y lo dejamos hervir el tiempo que nos ponga en el paquete en mi caso 8 o 9 minutos.

Mientras que la pasta se está haciendo cortamos la cebolla en trocitos pequeños y en una sartén a fuego medio echamos el bacon y la cebolla.

Dejamos cocer hasta que el bacon esté crujiente y la cebolla dorada.

En un bol batimos el huevo y añadimos el queso. A esta mezcla también añadiremos un poco de agua de la cocción de la pasta y pimienta al gusto.

Cuando la pasta esté casi lista añadiremos la nata a la sartén con el bacon y la cebolla, dejamos que se cocine un poco la nata y añadimos la mezcla de huevo y queso.

Por último, añade la pasta cocida a la sartén y mézclalo todo.

Servir la pasta a la "carbonara". ¡Que aproveche!