30
TORTILLA DE BACALAO CON SAMFAINA🥚
5
(34)
15 min
0 kcal
gonutry
Preparación de la receta
1
En una sartén poner un poco de AOVE y rehogar la cebolla y el ajo troceados. Una vez que está todo pochado agregar el bacalao y rehogar durante cinco minutos más. Pasar la mezcla a un escurridor para que suelte todo el AOVE. Dejar en la sartén unas gotas, lo suficiente para que la tortilla no se pegue. Batir los huevos y añadir una pizca de sal y pimienta negra, unir a la mezcla de bacalao y echar en la sartén caliente. Hacer la tortilla por ambos lados unos minutos.
2
La samfaina En una sartén poner un poco de AOVE y rehogar la cebola y el ajo, después añadir los pimientos, el calabacín y los tomates y dejar cocinar por unos minutos.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Huevo de gallina
300 gramos (aprox. 4 unidades)
Bacalao
200 gramos (aprox. 2 filetes)
Pimiento amarillo
50 gramos
Pimiento rojo
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos
Cebolla
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Huevo de gallina
300 gramos (aprox. 4 unidades)
Bacalao
200 gramos (aprox. 2 filetes)
Pimiento amarillo
50 gramos
Pimiento rojo
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos
Cebolla
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
1
En una sartén poner un poco de AOVE y rehogar la cebolla y el ajo troceados. Una vez que está todo pochado agregar el bacalao y rehogar durante cinco minutos más. Pasar la mezcla a un escurridor para que suelte todo el AOVE. Dejar en la sartén unas gotas, lo suficiente para que la tortilla no se pegue. Batir los huevos y añadir una pizca de sal y pimienta negra, unir a la mezcla de bacalao y echar en la sartén caliente. Hacer la tortilla por ambos lados unos minutos.
2
La samfaina En una sartén poner un poco de AOVE y rehogar la cebola y el ajo, después añadir los pimientos, el calabacín y los tomates y dejar cocinar por unos minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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