71
Arroz meloso de pescado
4.7
(75)
0 kcal
nadica
Preparación de la receta
1
Hacemos un sofrito con el aceite de oliva y el pimiento y la cebolla y el pimentón. Cuando esto esté hecho le añadimos el tomate, la sal y la pimienta.
2
Añadimos el vino blanco y dejamos que se absorba un poco el alcohol.
3
Luego añadimos el calamar cortado a trozos y las gambas peladas y dejamos que se haga.
4
Cuando este hecho añadimos el arroz, el caldo de pescado y un poco de azafrán.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pescado
1000 gramos
Calamar
400 gramos
Arroz blanco
200 gramos
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 pieza)
Gambas peladas
150 gramos
Tomate triturado
100 gramos
Vino blanco
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Pimenton rojo de la vera
10 gramos
Sal
10 gramos
Azafrán
5 gramos
Pimienta negra
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pescado
1000 gramos
Calamar
400 gramos
Arroz blanco
200 gramos
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 pieza)
Gambas peladas
150 gramos
Tomate triturado
100 gramos
Vino blanco
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Pimenton rojo de la vera
10 gramos
Sal
10 gramos
Azafrán
5 gramos
Pimienta negra
5 gramos
1
Hacemos un sofrito con el aceite de oliva y el pimiento y la cebolla y el pimentón. Cuando esto esté hecho le añadimos el tomate, la sal y la pimienta.
2
Añadimos el vino blanco y dejamos que se absorba un poco el alcohol.
3
Luego añadimos el calamar cortado a trozos y las gambas peladas y dejamos que se haga.
4
Cuando este hecho añadimos el arroz, el caldo de pescado y un poco de azafrán.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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