23
Crema de apio y zanahorias con aceite provenzal
4
(25)
0 kcal
oscimonain
Preparación de la receta
1
Sofreir la cebolla con un poco de aceite, cuando empieze a dorar añadir la zanahoria y el apio, poner sal al gusto, cubrir con agua (yo le pongo aproximadamente medio litro) hervir durante 25 minutos aproximadamente.
2
comprobar que la verdura esta blandita, apagar el fuego y cuando haya bajado un poco la temperatura añadir la ricotta ( o requeson) y triturar
3
Preparar el aceite a las hierbas provenzales: triturar el ajo junto con las hierbas provenzales, añadir los 30 grs de aceite, la cucharadita de zumo de limon, una pizca de pimienta , sal y mezclar.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Zanahoria
400 gramos
Apio
300 gramos
Queso ricotta
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Hierbas provenzales
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Zanahoria
400 gramos
Apio
300 gramos
Queso ricotta
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Hierbas provenzales
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreir la cebolla con un poco de aceite, cuando empieze a dorar añadir la zanahoria y el apio, poner sal al gusto, cubrir con agua (yo le pongo aproximadamente medio litro) hervir durante 25 minutos aproximadamente.
2
comprobar que la verdura esta blandita, apagar el fuego y cuando haya bajado un poco la temperatura añadir la ricotta ( o requeson) y triturar
3
Preparar el aceite a las hierbas provenzales: triturar el ajo junto con las hierbas provenzales, añadir los 30 grs de aceite, la cucharadita de zumo de limon, una pizca de pimienta , sal y mezclar.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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