11
Puré de calabacín y calabaza
3
(12)
710 kcal
mour
Preparación de la receta
1
Rehogar el puerro troceado en el aceite unos minutos
2
Añadir el resto de la verdura troceada y rehogar un poco más
3
Añadir el agua y la sal y dejar cocer a fuego bajo unos 15 minutos
4
Triturar bien (yo hago todos los pasos en la Thermomix)
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
560 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabaza
440 gramos (aprox. 4 rodajas)
Agua del grifo
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
560 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabaza
440 gramos (aprox. 4 rodajas)
Agua del grifo
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Rehogar el puerro troceado en el aceite unos minutos
2
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Añadir el agua y la sal y dejar cocer a fuego bajo unos 15 minutos
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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