Arroz a la milanesa

Cortar el pollo a dados pequeños y ponerlo a dorar en la paella con el AOVE.

Cuando ya esté el pollo dorado, poner el pimiento picado en la misma sartén y dejar saltear unos minutos.

A continuación añadir la cebolla y el ajo bien picados y saltear todo junto hasta que veamos que está pochado.

Cuando ya lo tengamos pochado, cortar el jamón a dados pequeños y saltear todo junto (1 minuto o así).

Después rallamos el tomate y lo sofreímos todo junto y probamos de sal. Acto seguido tiramos el arroz y también lo sofreímos unos pocos minutos.

A continuación tiramos el caldo de pollo y lo dejamos hervir unos 10 minutos.

Cuando vemos que ya queda poco, tiramos el queso, vamos removiendo y ya tenemos listo el plato.