17
Guiso de patatas con hígado
3
(18)
30 min
0 kcal
violeta_34
Preparación de la receta
1
Poner a sofreír los pimientos y la cebolla en una olla. Cuando estos doren añadir el hígado troceado que puede ser tanto de ternera como de cerdo. Salpimentar y añadir el clavo y el laurel.Después cuando esté todo sofrito añadir la zanahorias cortadas en rodajas y las patatas troceadas.
2
Añadir un chorrito de vino y dejar perder el alcohol. A continuación cubrir con agua y poner media hora en la olla express.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Patata
1200 gramos (aprox. 6 unidades)
Pimiento verde
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Hígado de ternera
360 gramos (aprox. 4 filetes)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla dulce
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Clavo entero
6 gramos (aprox. 6 unidades)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Patata
1200 gramos (aprox. 6 unidades)
Pimiento verde
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Hígado de ternera
360 gramos (aprox. 4 filetes)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla dulce
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Clavo entero
6 gramos (aprox. 6 unidades)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 unidades)
1
Poner a sofreír los pimientos y la cebolla en una olla. Cuando estos doren añadir el hígado troceado que puede ser tanto de ternera como de cerdo. Salpimentar y añadir el clavo y el laurel.Después cuando esté todo sofrito añadir la zanahorias cortadas en rodajas y las patatas troceadas.
2
Añadir un chorrito de vino y dejar perder el alcohol. A continuación cubrir con agua y poner media hora en la olla express.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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