18
Crema fría de remolacha e hinojo.
5
(20)
120 min
0 kcal
lavecinaentrefogones
Preparación de la receta
1
Pelar y cortar los ingredientes en tacos gordos. No hace falta precisión ya que van a ser cocidos y batidos.
2
Meter los ingredientes en una olla o cazuela. Echar agua hasta que queden cubiertos. (No necesariamente son 3 vasos).
3
Cocer a fuego medio primero y lento después.
4
Cuando esta todo blandito, dejar reposar antes de batir para que se vaya enfriando algo y coja bien de sabor.
5
Un vez atemperado, batir con la batidora de mano directamente en la olla.
6
Probar, corregir de sal, pimienta y aceite.
7
Dejar enfriar, al tiempo o en la nevera y... ¡A disfrutar!
Ingredientes
7 raciones
7 raciones
Agua del grifo
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Remolacha
300 gramos (aprox. 2 piezas)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Hinojo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
7 raciones
7 raciones
Agua del grifo
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Remolacha
300 gramos (aprox. 2 piezas)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Hinojo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Pelar y cortar los ingredientes en tacos gordos. No hace falta precisión ya que van a ser cocidos y batidos.
2
Meter los ingredientes en una olla o cazuela. Echar agua hasta que queden cubiertos. (No necesariamente son 3 vasos).
3
Cocer a fuego medio primero y lento después.
4
Cuando esta todo blandito, dejar reposar antes de batir para que se vaya enfriando algo y coja bien de sabor.
5
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6
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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