Caldillo de patatas (de la mamá)

Las cantidades son un poco orientativas,ya sabéis las recetas de las madres es según veas vas echando 😜.

Ponemos aceite en una sartén cantidad como si fuésemos a freír patatas de tortilla .

A continuación echamos las patatas las freímos cuando están fritas se quita ese aceite . Después se echa los ajos machacados ,el pimentón y comino ,lo sofries un poquito .Añadimos agua y lo dejamos cocer .

Una vez que cueza .Echamos los huevos que previamente hemos batido y los regamos por la sartén .Dejamos tresminutos o así ,se cuaja rápido .