Pastel de patata y carne picada 🥔 🥩

SALSA: - Trituramos la cebolla y la añadimos en una sartén junto a un chorro de AOVE a fuego más bien bajo. - Pasados dos o tres minutos le añadimos la carne picada de ternera y removemos y dejamos cocinar (yo lo he tapado) y de vez en cuando se va removiendo. - Una vez que se haya cocinado se quita la tapa y se le sube el fuego para retirar el agua que suelta la carne. - Añadimos el tomate triturado junto a el orégano y dejamos que se vaya cocinando unos 15 o 20 minutos a fuego lento no no

PURÉ - Pelamos y troceamos las patatas y las ponemos en una olla a cocer con un puñado de sal. Cuando pasen unos 15 minutos podemos comprobar con ayuda de un tenedor si está bien hecha la patata y una vez que sea así se retira y se pone en un bol. - En el bol metemos la patata con un buen chorro de leche y un huevo y machacamos.

MONTAR PASTEL En un recipiente para horno se monta una capa de puré, una capa de la salsa de carne picada, otra de puré y otra de salsa de carne picada. Por último se le añade el queso mozzarella por encima y al horno a 180º hasta que esté bien doradito.