12
Albóndigas con salsa de verduras
5
(14)
0 kcal
rakel15
Preparación de la receta
1
Rallar el calabacín y la zanahoria y reservar.
2
Mezclar el calabacín,la zanahoria,la carne picada. Añadir sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. También podemos añadir perejil.
3
Picar la zanahoria,la cebolla y el diente de ajo. Añadir una cucharada de AOVE y pochar la verdura. Cuando esté blandita,añadir el caldo de verduras (o agua) y dejar reducir unos 20 minutos. Pasado ese tiempo,rectificar de sal y pimienta y triturar. Reservar
4
Dar forma a las albóndigas, pasándolas por un poco de harina de avena. Colocar en la bandeja del horno.
5
Hornear las albóndigas durante unos 15 minutos (según tamaño) a 200 grados.
6
En una cacerola,unir la salsa con las albóndigas y cocer durante unos 10 minutos
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Rallar el calabacín y la zanahoria y reservar.
2
Mezclar el calabacín,la zanahoria,la carne picada. Añadir sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. También podemos añadir perejil.
3
Picar la zanahoria,la cebolla y el diente de ajo. Añadir una cucharada de AOVE y pochar la verdura. Cuando esté blandita,añadir el caldo de verduras (o agua) y dejar reducir unos 20 minutos. Pasado ese tiempo,rectificar de sal y pimienta y triturar. Reservar
4
Dar forma a las albóndigas, pasándolas por un poco de harina de avena. Colocar en la bandeja del horno.
5
Hornear las albóndigas durante unos 15 minutos (según tamaño) a 200 grados.
6
En una cacerola,unir la salsa con las albóndigas y cocer durante unos 10 minutos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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