

34
Quiche de espinacas, gambas y queso de cabra
5
(38)
50 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Se mezcla en un bol la harina, el aove y el agua hasta ser una mezcla homogénea que se pueda estirar en un molde. Dependiendo del tamaño del molde, se necesitará más o menos mezcla; yo he usado un molde de 25 cm de diámetro aprox.
2
Se hornea a 180º durante 10 minutos una vez puesto en el molde y se reserva.
3
En una sartén, sofreímos la cebolla y las espinacas y, cuando están a punto, añadimos las gamas a trocitos.
4
En otro bol mezclamos el queso batido con los dos huevos. Salpimentamos y echamos la nuez moscada.
5
Echamos el sofrito al bol de la mezcla anterior y vertemos todo en el molde.
6
Decoramos con queso de cabra y lo metemos al horno todo durante 25 minutos más a 180º con ventilador.
Ingredientes
1 ración
1 ración

Espinacas
400 gramos (aprox. 1 paquete)

Queso fresco batido
223 gramos (aprox. 2 unidades)

Harina integral de trigo
200 gramos

Gambas peladas
100 gramos

Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)

Rulo de cabra
81 gramos (aprox. 6 rodajas)

Agua del grifo
50 gramos

Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)

Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)

Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración

Espinacas
400 gramos (aprox. 1 paquete)

Queso fresco batido
223 gramos (aprox. 2 unidades)

Harina integral de trigo
200 gramos

Gambas peladas
100 gramos

Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)

Rulo de cabra
81 gramos (aprox. 6 rodajas)

Agua del grifo
50 gramos

Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)

Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)

Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Se mezcla en un bol la harina, el aove y el agua hasta ser una mezcla homogénea que se pueda estirar en un molde. Dependiendo del tamaño del molde, se necesitará más o menos mezcla; yo he usado un molde de 25 cm de diámetro aprox.
2
Se hornea a 180º durante 10 minutos una vez puesto en el molde y se reserva.
3
En una sartén, sofreímos la cebolla y las espinacas y, cuando están a punto, añadimos las gamas a trocitos.
4
En otro bol mezclamos el queso batido con los dos huevos. Salpimentamos y echamos la nuez moscada.
5
Echamos el sofrito al bol de la mezcla anterior y vertemos todo en el molde.
6
Decoramos con queso de cabra y lo metemos al horno todo durante 25 minutos más a 180º con ventilador.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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