14
Mejillones a la marinera
3
(15)
0 kcal
nattaliagarma
Preparación de la receta
1
Sofreír el ajo y la cebolla picados muy finos en aove.
2
Añadir la harina y remover. Quedará pastoso.
3
Añadir el pimentón y remover rápido para que no se queme. A continuación añadir el vino y seguir removiendo.
4
Mientras los mejillones se cocinan, colar el agua en el que están cociendo y añadirla a la sartén. Es mejor ir añadiendo poco a poco para controlar el espesor.
5
Añadir el tomate frito y remover. Sí queda muy espeso, añadir más jugo de los mejillones.
6
Dejar sofreír todo a fuego lento 5 minutos y servir por encima de los mejillones.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Mejillón
900 gramos
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Salsa de tomate
100 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vino blanco
20 gramos (aprox. 0 vasos)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Mejillón
900 gramos
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Salsa de tomate
100 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vino blanco
20 gramos (aprox. 0 vasos)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreír el ajo y la cebolla picados muy finos en aove.
2
Añadir la harina y remover. Quedará pastoso.
3
Añadir el pimentón y remover rápido para que no se queme. A continuación añadir el vino y seguir removiendo.
4
Mientras los mejillones se cocinan, colar el agua en el que están cociendo y añadirla a la sartén. Es mejor ir añadiendo poco a poco para controlar el espesor.
5
Añadir el tomate frito y remover. Sí queda muy espeso, añadir más jugo de los mejillones.
6
Dejar sofreír todo a fuego lento 5 minutos y servir por encima de los mejillones.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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