9
Solomillo de Cerdo con Salsa de Soja , Verduras y Champiñones
5
(11)
259 min
0 kcal
JaBaTo
Preparación de la receta
1
Dejar unas horas o toda una noche el solomillo troceado y mezclado con el garam masala , pa’ que la carne coja el sabor.
2
Ir limpiando las verduras y picándolas. Sofreír primero 🧅 🧄 con AOVE y un poco de🧂
3
Ir añadiendo poco a poco el resto de ingredientes. Durante 3-4 min. poniéndole la tapa pa’ que se vaya haciendo a fuego medio - bajo e ir removiendo cada poco.
4
Añadirle 1/2 vaso de agua y la salsa de soja. Añadir la carne e ir removiendo cada cierto tiempo. Ponerle la tapa pa’ aprovechar el calor y así se hace antes. 6-8 min.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Solomillo de cerdo
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Zanahoria
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Cebolla morada
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Calabacín
60 gramos
Pimiento verde
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos
Champiñón
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Salsa de soja
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Chirivía
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
32 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Garam masala
10 gramos
Tomillo
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Nuez moscada
2 gramos
Sal
2 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Solomillo de cerdo
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Zanahoria
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Cebolla morada
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Calabacín
60 gramos
Pimiento verde
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos
Champiñón
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Salsa de soja
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Chirivía
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
32 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Garam masala
10 gramos
Tomillo
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Nuez moscada
2 gramos
Sal
2 gramos
1
Dejar unas horas o toda una noche el solomillo troceado y mezclado con el garam masala , pa’ que la carne coja el sabor.
2
Ir limpiando las verduras y picándolas. Sofreír primero 🧅 🧄 con AOVE y un poco de🧂
3
Ir añadiendo poco a poco el resto de ingredientes. Durante 3-4 min. poniéndole la tapa pa’ que se vaya haciendo a fuego medio - bajo e ir removiendo cada poco.
4
Añadirle 1/2 vaso de agua y la salsa de soja. Añadir la carne e ir removiendo cada cierto tiempo. Ponerle la tapa pa’ aprovechar el calor y así se hace antes. 6-8 min.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Cena
Carne
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