Ensalada de pasta y pulpo...🥗🐙

En primer lugar cocemos la pasta y la pata de pulpo si no está cocida ya de antes. De mientras preparamos la vinagreta, mezclando en un bol el aceite de oliva, el zumo de limón y la sal, y la emulsionamos con unas varillas de mano.

Añadimos la vinagreta en la base del recipiente donde vamos a guardar la ensalada. A continuación el resto de los ingredientes de la ensalada, los tomates cherry, la pasta, el pulpo cocido y troceado, los anacardos, las avellanas y finalizamos con la ensalada 4 estaciones. Lo cerramos herméticamente y lo guardamos en el frigorífico. Y a disfrutar ....😋