Cocido de calabaza

Pelar y trocear toda la verdura ( las judías verdes, las zanahorias y la calabaza)

A continuación echaremos toda la verdura junto al pollo (preferiblemente muslo y sobremuslos) y los garbanzos a la olla.

Rellenar la olla con agua hasta que todos los ingredientes queden cubiertos. Es mejor hacerlo en olla express que tardará unos 40/45 min. Sino pues se puede hacer a medio fuego en una olla normal.

Una vez haya transcurrido el tiempo de cocción, retirar la carne de pollo para deshuesarla y añadirla picada al cocido. Servir y a disfrutar en los días fríos de invierno.