18
Ensalada semi templada de canónigos, rúcula, champiñones, jamón y queso de cabra
3
(19)
15 min
0 kcal
Pianisima
Preparación de la receta
1
En una sartén ponemos una cucharada o dos de aceite de oliva y añadimos los taquitos de jamón y les ponemos ajo en polvo. Cuando hayan soltado un poco de sabor añadimos los champiñones de lata escurridos y añadimos más ajo en polvo generosamente. Dejamos que se hagan a fuego medio 5 minutos. Después apartamos otros 5 para que enfríe un poco.
2
En un bol, ponemos la bolsa de canónigos y rúcula. Añadimos los champiñones con jamón. Cortamos el rulo de cabra en daditos o trozos pequeños y los añadimos. Por último, rociamos con crema de vinagre de módena al gusto. ¡Y a comer!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Setas en conserva
200 gramos (aprox. 1 lata)
Jamón serrano
90 gramos (aprox. 1 paquete)
Rulo de cabra
50 gramos (aprox. 5 rodajas)
Crema de vinagre balsámico de módena
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Setas en conserva
200 gramos (aprox. 1 lata)
Jamón serrano
90 gramos (aprox. 1 paquete)
Rulo de cabra
50 gramos (aprox. 5 rodajas)
Crema de vinagre balsámico de módena
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos
1
En una sartén ponemos una cucharada o dos de aceite de oliva y añadimos los taquitos de jamón y les ponemos ajo en polvo. Cuando hayan soltado un poco de sabor añadimos los champiñones de lata escurridos y añadimos más ajo en polvo generosamente. Dejamos que se hagan a fuego medio 5 minutos. Después apartamos otros 5 para que enfríe un poco.
2
En un bol, ponemos la bolsa de canónigos y rúcula. Añadimos los champiñones con jamón. Cortamos el rulo de cabra en daditos o trozos pequeños y los añadimos. Por último, rociamos con crema de vinagre de módena al gusto. ¡Y a comer!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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