25
Merluza al horno con salsa de verduras
3
(26)
0 kcal
lucia._perez
Preparación de la receta
1
Picamos los siguientes ingredientes, y los añadimos a la sartén con una cucharada de aove: - 1 cebolla - ⅓ de pimiento rojo - ½ calabacín - 1 zanahoria - 2 dientes de ajo Dejamos que se pochen en la sartén.
2
Precalentamos el horno a 170°, calor arriba y abajo. Mientras, preparamos los filetes de merluza en la bandeja del horno. Yo los he salpimentado con sal, ajo en polvo, aove y perejil. Lo introducimos en el horno, durante unos 20'.
3
Cuando esté pochada la verdura, añadimos la salsa de tomate casera (yo la guardo en botes, y he usado ½ bote) Y añadimos también: - 1 ó 2 cucharadas de cúrcuma en polvo - 1 cucharada de pimentón dulce - 2 cucharadas de perejil - una pizca de sal Removemos, y dejamos 3' más.
4
Trituramos la salsa. (También puedes dejarla tal cual, el sabor va a ser genial de todas formas 😜)
5
Sacamos la bandeja del horno después del tiempo, comprobando que esté el pescado listo.
6
Emplatamos...y a disfrutar.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lomo de merluza
600 gramos
Salsa de tomate
200 gramos (aprox. ½ botes)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cúrcuma
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lomo de merluza
600 gramos
Salsa de tomate
200 gramos (aprox. ½ botes)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cúrcuma
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
1
Picamos los siguientes ingredientes, y los añadimos a la sartén con una cucharada de aove: - 1 cebolla - ⅓ de pimiento rojo - ½ calabacín - 1 zanahoria - 2 dientes de ajo Dejamos que se pochen en la sartén.
2
Precalentamos el horno a 170°, calor arriba y abajo. Mientras, preparamos los filetes de merluza en la bandeja del horno. Yo los he salpimentado con sal, ajo en polvo, aove y perejil. Lo introducimos en el horno, durante unos 20'.
3
Cuando esté pochada la verdura, añadimos la salsa de tomate casera (yo la guardo en botes, y he usado ½ bote) Y añadimos también: - 1 ó 2 cucharadas de cúrcuma en polvo - 1 cucharada de pimentón dulce - 2 cucharadas de perejil - una pizca de sal Removemos, y dejamos 3' más.
4
Trituramos la salsa. (También puedes dejarla tal cual, el sabor va a ser genial de todas formas 😜)
5
Sacamos la bandeja del horno después del tiempo, comprobando que esté el pescado listo.
6
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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