Cúrcuma latte/ golden milk / leche dorada

Poner la leche en un cazo al fuego con el resto de ingredientes y calentar durante 3-5 min sin que llegue a hervir. Mover constantemente con una varillas para que salga espumita.

Servir en una taza y añadir un poco más de canela por encima.

Se puede endulzar, por ejemplo, añadiendo un par de dátiles al cazo y con el mismo calor se derretirán, pero para mí la leche sin lactosa ya está algo dulce y me gusta tal cual.