36
Coliflor gratinado
5
(38)
0 kcal
semillas_de_arena
Preparación de la receta
1
hervir la coliflor en agua salada durante unos 10 minutos
2
Mientras tanto preparar la bechamel. Para eso, por un lado calentar la leche y derretir en otro cazo la mantequilla. Añadir poco a poco la harina a la mantequilla mezclando continuamente. Dejar que coja un pelin de color y empezar a añadir la leche mezclando continuamente. Aliñar con sal, pimienta negra molida y nuez moscada molida. No es necesario esperar que espese mucho.
3
Untar una fuente con un poco de mantequilla, colocar la coliflor cocida, cubrir con la bechamel y rallar una capa mas o menos omogenea de queso parmesano.
4
Añadir una pizca de pimienta negra y meter al horno. 10 minutos sin ventilación a 180 y 10 minutos en función grill a 220
5
Si se quiere se puede añadir algún trocito de queso semicurado para dar un poco mas de sabor y consistencia al plato, pero así ya está riquisimo!
6
Rapido fácil y sano! que aproveche! 😋
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche desnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Mantequilla
30 gramos
Queso parmesano
30 gramos
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Harina de trigo espelta integral
1 gramo
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche desnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Mantequilla
30 gramos
Queso parmesano
30 gramos
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Harina de trigo espelta integral
1 gramo
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
hervir la coliflor en agua salada durante unos 10 minutos
2
Mientras tanto preparar la bechamel. Para eso, por un lado calentar la leche y derretir en otro cazo la mantequilla. Añadir poco a poco la harina a la mantequilla mezclando continuamente. Dejar que coja un pelin de color y empezar a añadir la leche mezclando continuamente. Aliñar con sal, pimienta negra molida y nuez moscada molida. No es necesario esperar que espese mucho.
3
Untar una fuente con un poco de mantequilla, colocar la coliflor cocida, cubrir con la bechamel y rallar una capa mas o menos omogenea de queso parmesano.
4
Añadir una pizca de pimienta negra y meter al horno. 10 minutos sin ventilación a 180 y 10 minutos en función grill a 220
5
Si se quiere se puede añadir algún trocito de queso semicurado para dar un poco mas de sabor y consistencia al plato, pero así ya está riquisimo!
6
Rapido fácil y sano! que aproveche! 😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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