34
Timbal de patata y boloñesa
3.5
(37)
0 kcal
Elena_Meilan
Preparación de la receta
1
Hacer puré de patata y reservar.
2
Sacar la carne de la berenjena, freír y reserva.
3
Picar la carne de cerdo y de ternera y freír.
4
Pochar las verduras
5
Mezclar con la carne y la berenjena.
6
Añadir el tomate rallado y cocinar tapado 20 minutos
7
Con un molde, hacer el timbal por capas.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Berenjena rayada
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
200 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Entrecot de ternera
100 gramos (aprox. 1 pieza)
Lomo de cerdo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Berenjena rayada
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
200 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Entrecot de ternera
100 gramos (aprox. 1 pieza)
Lomo de cerdo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Hacer puré de patata y reservar.
2
Sacar la carne de la berenjena, freír y reserva.
3
Picar la carne de cerdo y de ternera y freír.
4
Pochar las verduras
5
Mezclar con la carne y la berenjena.
6
Añadir el tomate rallado y cocinar tapado 20 minutos
7
Con un molde, hacer el timbal por capas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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