3
Endivias con anchoas y salsa de aguacate y queso
3
(4)
15 min
0 kcal
ElenaJG
Preparación de la receta
1
Separar las hojas de las endivias (cuando se llegue al corazón cortarlo como si fuera una hoja más). Ponerlas en remojo con una pizca de sal 15 minutos para que suelte el amargor.
2
Triturar el medio aguacate y el queso fresco juntos con la batidora.
3
Poner las hojas en los platos. Poner encima una cucharadita de la salsa y encima media anchoa
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Endivias
330 gramos
Queso fresco
125 gramos
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Anchoa en aceite de oliva
50 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Endivias
330 gramos
Queso fresco
125 gramos
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Anchoa en aceite de oliva
50 gramos
1
Separar las hojas de las endivias (cuando se llegue al corazón cortarlo como si fuera una hoja más). Ponerlas en remojo con una pizca de sal 15 minutos para que suelte el amargor.
2
Triturar el medio aguacate y el queso fresco juntos con la batidora.
3
Poner las hojas en los platos. Poner encima una cucharadita de la salsa y encima media anchoa
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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