11
Arroz con sepia y gambas
3
(12)
45 min
0 kcal
albuxi91
Preparación de la receta
1
Sofreímos la cebolla y el ajo en AOVE
2
Añadimos los tomates rallados, la sepia y las gambas. Cocinamos hasta que la sepia quede blandita
3
Añadimos el pimentón rojo de la vera, removemos durante un minuto para que no se queme
4
Agregamos 3 vasos de caldo y el azafrán.
5
Una vez rompa a hervir el caldo, añadimos 1 vaso de arroz integral. Bajamos a fuego medio y cocinamos 20 minutos
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de pescado
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Sepia
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz integral
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas congeladas peladas
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Azafrán
5 gramos (aprox. 1 sobre)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de pescado
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Sepia
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz integral
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas congeladas peladas
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Azafrán
5 gramos (aprox. 1 sobre)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreímos la cebolla y el ajo en AOVE
2
Añadimos los tomates rallados, la sepia y las gambas. Cocinamos hasta que la sepia quede blandita
3
Añadimos el pimentón rojo de la vera, removemos durante un minuto para que no se queme
4
Agregamos 3 vasos de caldo y el azafrán.
5
Una vez rompa a hervir el caldo, añadimos 1 vaso de arroz integral. Bajamos a fuego medio y cocinamos 20 minutos
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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