288
Guiso de soja texturizada
5
(304)
0 kcal
isabelchs
Preparación de la receta
1
Hacer un sofrito con el puerro, un ajo, la cebolla y el pimiento.
2
Cuando esté pochadito, añadir el tomate troceado y el pimentón y remover.
3
Incorporar la patata, la zanahoria y la calabaza troceadas, echar también la soja texturizada.
4
Añadir una pizca de sal y cubrir con agua. Dejar hervir a fuego lento hasta que la patata esté blandita.
5
Preparar un aliño con zumo de lima, perejil y ajo machacados y sal y aderezar con el aliño una vez se vaya a servir.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Calabaza
250 gramos (aprox. ½ paquetes)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimenton rojo de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Calabaza
250 gramos (aprox. ½ paquetes)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimenton rojo de la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Hacer un sofrito con el puerro, un ajo, la cebolla y el pimiento.
2
Cuando esté pochadito, añadir el tomate troceado y el pimentón y remover.
3
Incorporar la patata, la zanahoria y la calabaza troceadas, echar también la soja texturizada.
4
Añadir una pizca de sal y cubrir con agua. Dejar hervir a fuego lento hasta que la patata esté blandita.
5
Preparar un aliño con zumo de lima, perejil y ajo machacados y sal y aderezar con el aliño una vez se vaya a servir.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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