4
Crema de calabaza proteica
3
(5)
105 min
0 kcal
ElenaJG
Preparación de la receta
1
Cortar la cebolla en 4 trozos. Cortar también la calabaza en trozos. Pelar la zanahoria. Limpiar el puerro.
2
Ponerlo todo en una olla con un litro de agua. Se puede añadir un hueso de jamón o de pollo para dar sabor. Cocer a fuego medio durante una hora. Si se acaba el agua añadir más.
3
Colar el caldo y guardar para otras recetas. Poner las verduras cocidas en el vaso de batidora junto con 100 ml del caldo de cocción, la leche, la cúrcuma, el jengibre y la proteína en polvo, y batir hasta que tenga la textura deseada. Servir
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua del grifo
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Calabaza
200 gramos
Leche semidesnatada de vaca
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Proteína de suero de leche en polvo
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 ración)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua del grifo
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Calabaza
200 gramos
Leche semidesnatada de vaca
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Proteína de suero de leche en polvo
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 ración)
1
Cortar la cebolla en 4 trozos. Cortar también la calabaza en trozos. Pelar la zanahoria. Limpiar el puerro.
2
Ponerlo todo en una olla con un litro de agua. Se puede añadir un hueso de jamón o de pollo para dar sabor. Cocer a fuego medio durante una hora. Si se acaba el agua añadir más.
3
Colar el caldo y guardar para otras recetas. Poner las verduras cocidas en el vaso de batidora junto con 100 ml del caldo de cocción, la leche, la cúrcuma, el jengibre y la proteína en polvo, y batir hasta que tenga la textura deseada. Servir
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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