4
Sopa de legumbres y espelta
3
(5)
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Previamente habrá que remojar espelta al menos 12 horas. Una vez pasado el tiempo cocinarlas por unos 12 minutos
2
Cortar puerro, ajo y cebolla en y zanahoria dados. Sofreír cebolla y puerro con aceite de oliva virgen. A fuego medio 5 minutos
3
Agregar lentejas y sofreír junto 3 minutos. Después agregar el tomate, garbanzos, sal, tomillo, romero, laurel, espelta, zanahoria y el agua. Remover todo. Cocinar a fuego medio durante 25 minutos o hasta q las lentejas estén hechas a su punto.
4
Una vez cocinado todo agregar la espinaca y la pasta. Cocinar hasta que la pasta este al dente.
5
Rectificar de sal
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 1 vaso)
Salsa de tomate
100 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos cocidos
60 gramos
Cebolla
50 gramos
Espinacas ultracongeladas
40 gramos
Lenteja
40 gramos
Pasta tiburón
25 gramos
Puerro
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Espelta
15 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Romero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 1 vaso)
Salsa de tomate
100 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos cocidos
60 gramos
Cebolla
50 gramos
Espinacas ultracongeladas
40 gramos
Lenteja
40 gramos
Pasta tiburón
25 gramos
Puerro
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Espelta
15 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Romero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Previamente habrá que remojar espelta al menos 12 horas. Una vez pasado el tiempo cocinarlas por unos 12 minutos
2
Cortar puerro, ajo y cebolla en y zanahoria dados. Sofreír cebolla y puerro con aceite de oliva virgen. A fuego medio 5 minutos
3
Agregar lentejas y sofreír junto 3 minutos. Después agregar el tomate, garbanzos, sal, tomillo, romero, laurel, espelta, zanahoria y el agua. Remover todo. Cocinar a fuego medio durante 25 minutos o hasta q las lentejas estén hechas a su punto.
4
Una vez cocinado todo agregar la espinaca y la pasta. Cocinar hasta que la pasta este al dente.
5
Rectificar de sal
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Proteínas
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