13
QUICHÉ LORRAINE (VERSIÓN SIN LACTOSA)
5
(16)
70 min
0 kcal
andwrodricat
Preparación de la receta
1
Colocar la masa brisa en el molde. Cortar los bordes sobrantes, y con ayuda de un tenedor, hacer pequeños agujeros en la masa.
2
Precalentar el horno a 180°C. Para evitar que la masa crezca en el horno, poner unos garbanzos sobre la misma. Hornear la masa durante aproximadamente 15 minutos. La masa tiene que empezar a coger un color tostado.
3
Saltear en una sartén, la cebolla, los champiñones y el bacon con un poco de aceite de oliva.
4
Mientras se cocinan los champiñones, el bacon y la cebolla, preparamos el resto de ingredientes.
5
En un bol, mezclamos los huevos con la nata. Añadimos el queso, y mezclamos. Añadir sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
6
Terminamos de dorar los ingredientes
7
Añadimos el contenido de la sartén a la mezcla de nata, huevos y queso. Removemos bien.
8
Añadimos la mezcla a la masa, y horneamos durante aproximadamente 40 minutos. Es muy importante comprobar que el huevo esté cuajado antes de sacar la quiche del horno.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Masa quebrada
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para cocinas sin lactosa
200 gramos (aprox. 1 cartón)
Queso sin lactosa
150 gramos
Bacon
100 gramos
Champiñón
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebolla morada
10 gramos (aprox. 2 rodajas)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Masa quebrada
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para cocinas sin lactosa
200 gramos (aprox. 1 cartón)
Queso sin lactosa
150 gramos
Bacon
100 gramos
Champiñón
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebolla morada
10 gramos (aprox. 2 rodajas)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Colocar la masa brisa en el molde. Cortar los bordes sobrantes, y con ayuda de un tenedor, hacer pequeños agujeros en la masa.
2
Precalentar el horno a 180°C. Para evitar que la masa crezca en el horno, poner unos garbanzos sobre la misma. Hornear la masa durante aproximadamente 15 minutos. La masa tiene que empezar a coger un color tostado.
3
Saltear en una sartén, la cebolla, los champiñones y el bacon con un poco de aceite de oliva.
4
Mientras se cocinan los champiñones, el bacon y la cebolla, preparamos el resto de ingredientes.
5
En un bol, mezclamos los huevos con la nata. Añadimos el queso, y mezclamos. Añadir sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
6
Terminamos de dorar los ingredientes
7
Añadimos el contenido de la sartén a la mezcla de nata, huevos y queso. Removemos bien.
8
Añadimos la mezcla a la masa, y horneamos durante aproximadamente 40 minutos. Es muy importante comprobar que el huevo esté cuajado antes de sacar la quiche del horno.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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